Kürbispüree

Name: Kürbispüree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Butternusskürbis; 2 EL Creme Fraiche; 1 TL Gemüsesuppenpulver; 1 Msp Salz

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Ein köstliches Beilagen - Rezept im Herbst ist dieses Kürbispüree. Passt wunderbar zu Wildgerichten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Butternusskürbis
1	Msp	Salz
1	TL	Gemüsesuppenpulver
2	EL	Creme Fraiche

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Küribs schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf mit Wasser geben, bis der Kürbis gut bedeckt ist. Mit etwas Suppenpulver und Salz würzen.