Kürbispüree

Name: Kürbispüree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Butternusskürbis; 2 EL Creme Fraiche; 1 TL Gemüsesuppenpulver; 1 Msp Salz

Erstellt von berni1985

Ein köstliches Beilagen - Rezept im Herbst ist dieses Kürbispüree. Passt wunderbar zu Wildgerichten.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Butternusskürbis
1	Msp	Salz
1	TL	Gemüsesuppenpulver
2	EL	Creme Fraiche

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Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Herbst Rezepte Österreichische Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Küribs schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf mit Wasser geben, bis der Kürbis gut bedeckt ist. Mit etwas Suppenpulver und Salz würzen.
Den Kürbis weich kochen, mit dem Kartoffelstampfer fein stampfen und mit Creme Fraiche verfeinern.