Kurkumareis

Name: Kurkumareis
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 Stk Jungzwiebel (groß oder 2 kleine); 0.5 TL Kurkuma; 1 TL Meersalz; 1 EL Rapsöl; 150 g Reis; 300 ml Wasser

Erstellt von puersti

Ein orientalisches Rezept ist dieser aromatische Kurkumareis. Eine schnelle Beilage für viele Gerichte ganz einfach zubereitet.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 1,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Jungzwiebel (groß oder 2 kleine)
1	EL	Rapsöl
150	g	Reis
300	ml	Wasser
1	TL	Meersalz
0,5	TL	Kurkuma

Kategorien

Reis Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Orient Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Jungzwiebel putzen, waschen und fein schneiden.
Dann Rapsöl erhitzen und den feingeschnittenen Jungzwiebel leicht rösten, Reis dazugeben und glasig werden lassen. Meersalz und Kurkuma zufügen und mit Wasser aufgießen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen. Wenn das ganze Wasser verkocht ist, Herd ausschalten und mit der Restwärme fertigdünsten.