Djuvec Reis
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Reis |
|---|---|---|
| 500 | ml | Wasser |
| 2 | Prise | Salz |
| 3 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 2 | Stk | Paprika |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 500 | g | Tomaten (geschält) |
| 100 | g | Erbsen (TK) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Kochtopf
Zeit
20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser etwa 15 Minuten kochen.
- Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika waschen und klein schneiden.
- Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika in einer Pfanne mit Öl etwas anrösten. Anschließend die Tomaten und Erbsen hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt den fertigen Reis darunter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Djuvec-Reis mit Ćevapčići, Pljeskavica, Hähnchenspießen oder Schweinefilet servieren.
Gegrillter oder gebratener Fisch wie Dorade oder Lachs ergänzt den Reis hervorragend.
Den Reis in kleine Förmchen pressen und auf Teller stürzen, um eine elegante Präsentation zu erzielen.
Nährwert pro Portion
379
9,78 g
9,50 g
62,46 g
User Kommentare
Beim Djuvec-Reis schneide ich die Zwiebel immer in etwas größere Stücke. Ich habe es gerne, wenn man von der Zwiebel etwas spürt.
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Sehr gutes Rezept. Schmeckt vorallem im Sommer so richtig nach Urlaub. Bei uns gibt's den immer mit Cevapcici und die Reste dann mit Knoblauchbrot.
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einen würzigen und nicht zu trockenen Djuvec Reis esse ich sehr gerne zu gegrillten Fleischspeisen. Es darf auch etwas mehr an Knoblauch sein
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Das praktische für mich ist bei diesem Rezept das es auch die Vegetarier essen und so für alle was zu essen am Tisch steht.
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