Reis mit Ei
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Tasse | Reis |
|---|---|---|
| 4 | Tasse | Suppe |
| 4 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Schuss | Sojasauce |
| 1 | Msp | Curry |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
55 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Reis mit Ei zuerst den Reis in einem Topf mit Suppe weich dünsten.
- Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Reis unter Rühren anbraten. Die Eier mit Salz, Pfeffer, Curry und Sojasauce in einer Schüssel verquirlen.
- Eier über den Reis geben, gut durchrühren und etwa 10 Minuten weiter braten.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Tipps zum Rezept
Sie können auch noch Gemüse untermengen, wie Tomaten oder Paprika.
Nährwert pro Portion
441
12,23 g
13,83 g
69,65 g
User Kommentare
bei uns müssen noch ein paar kleingeschnittene Chilischoten dazu. Mit Chinakohlsalat serviert ist es ein vollwertiges Essen für uns.
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Das ist ein recht einfaches Gericht, dass sehr gut schmeckt und zusammen mit Salat als kleine Mahlzeit durchgehen kann.
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Einen Reis mit Eiern habe ich noch nicht gegessen. Ein ähnliches Rezept mit verquirltem Ei bereite ich mit Nudeln zu, schmeckt auch sehr gut.
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Habe ich früher schon sehr gerne beim Chinalokal ums Eck gegessen. Schnell gemacht und passt zu vielen Speisen sehr gut dazu
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