Lachs in Wasabisauce

Zutaten für 4 Portionen
1 | EL | Öl zum Anbraten |
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3 | EL | Wasser |
1 | EL | Honig |
4 | Stk | Lachsfilet |
3 | EL | Wasabipaste |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Lachs in Wasabisauce zuerst die Wasabipaste, Honig und Wasser gut vermengen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Lachsstücke in einer ofenfesten Pfanne mit etwas Öl beidseitig kurz anbraten. Mit der Wasabisauce bestreichen und im Backrohr etwa 10 Minuten garen.
Tipps zum Rezept
Servieren sie dazu Jasminreis.
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