Lachs mit Kräuter-Salsa

Lachs mit Kräuter-Salsa verwöhnt den Gaumen und fördert das Wohlbefinden. Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Lachsfilet
1 Stk Zitrone, Saft
1 Bund glatte Petersilie
1 TL getrockneter Oregano
1 EL gehackte Minze
2 EL Kapern
4 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit dem Saft ½ Zitrone beträufeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kapern fein hacken. Petersilie, Oregano, Minze und Kapern mit restlichem Zitronensaft vermischen, salzen und pfeffern.
  2. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Lachsfilet hineinlegen, salzen, pfeffern und ca. 4 Minuten braten, umdrehen und die Kräuter-Salsa auf dem Fisch verteilen. 100 ml Wasser in die Panne gießen und alles nochmals ca. 4 Minuten garen.
  3. Fisch mit dem Bratfond beträufelt servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt: Kräuterbaguette und gemischter Salat

Nährwert pro Portion

kcal
287
Fett
21,21 g
Eiweiß
22,98 g
Kohlenhydrate
0,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

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