Lachsnudeln

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen, fein würfelig schneiden und in wenig Öl anrösten. Den klein geschnittenen Lachs kurz mit anrösten und anschließend den Sauerrahm hinzugeben und etwas köcheln lassen.
2. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und die Erbsen kurz mitkochen. Die fertig gekochten Nudeln hinzugeben und alles verrühren.