Lammfilet mit Zitrone

Name: Lammfilet mit Zitrone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 800 g Lammfilets; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronen

Das Lammfilet mit Zitrone schmeckt sehr aromatisch und ist einfach und schnell zubereitet. Versuchen sie dieses delikate Rezept.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

800	g	Lammfilets
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitronen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Lammfilet mit Zitrone zuerst das Backrohr auf 90 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zitrone gut waschen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Lammfilets mit Zitronenscheiben beidseitig kräftig anbraten. Mit den Zitronenscheiben in Alufolie wickeln und im Backrohr 7 Minuten fertig garen.