Lammfilet mit Zitrone

Das Lammfilet mit Zitrone schmeckt sehr aromatisch und ist einfach und schnell zubereitet. Versuchen sie dieses delikate Rezept.

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Lammfilets
2 EL Olivenöl
1 Stk Zitronen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Lammfilet mit Zitrone zuerst das Backrohr auf 90 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zitrone gut waschen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Lammfilets mit Zitronenscheiben beidseitig kräftig anbraten. Mit den Zitronenscheiben in Alufolie wickeln und im Backrohr 7 Minuten fertig garen.

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