Lasagne - Muffins mit Speck und Käse

Name: Lasagne - Muffins mit Speck und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 8 Schb Gouda; 2 EL Parmesan (gerieben); 8 Schb Schinkenspeck; 1 Stk Tomate

Erstellt von Farori

Lasagne - Muffins mit Speck und Käse passen sehr gut auf ein Partybuffet. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Bewertung: Ø 3,7 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Lasagneblatt
1	Stk	Tomate
1	Stk	Ei
2	EL	Parmesan (gerieben)
8	Schb	Schinkenspeck
8	Schb	Gouda

Kategorie

Partyrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Tomate waschen, Strunk entfernen und 8 dünne Scheiben abschneiden. Lasagneplatten in reichlich Salzwasser kochen, bis sie biegsam, aber noch al dente sind, abgießen und abtropfen lassen.
Nun die Lasagneplatten in Quadrate schneiden und in eine Muffinform drücken. Ebenso die Tomatenscheiben hineindrücken.
Parmesan mit dem Ei gut verquirlen und je einen EL über die Tomatenscheiben gießen. Nun die Speckscheiben darüber verteilen, nochmals 1 El Parmesan-Ei-Mischung darüber geben, dann mit Gouda bedecken. Im vorgeheizten Backrohr bei 160° Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten goldgelb backen.

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User Kommentare

DIELiz am 05.07.2018 um 09:20 Uhr

Deine Lasagne - Muffins mit Speck und Käse sind ein sehr verlockendes 5* Gericht. Ich knabber sehr gerne an knusprigen Käsenudeln herum ;-) Wird nachgemacht und eine Tomatensauce dazu gereicht LG :-)

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