Lauchauflauf mit Bratwurst

Lauchauflauf mit Bratwurst ist ein deftiges Essen in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept aus Omas Kochbuch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Lauch
3 EL Öl
4 Stk Bratwürste
1 Becher Creme fraiche
250 g Käse (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Den Lauch waschen und in 2 cm breite Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch 10 Minuten dünsten.
  3. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Bratwürste in Scheiben schneiden und mit dem Lauch in eine Auflaufform geben.
  4. Creme Fraiche und Käse darüber und 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit grünem Salat servieren.

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