Lauchauflauf mit Bratwurst

Name: Lauchauflauf mit Bratwurst
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bratwürste; 1 Becher Creme fraiche; 250 g Käse (gerieben); 1 kg Lauch; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Lauchauflauf mit Bratwurst ist ein deftiges Essen in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept aus Omas Kochbuch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Lauch
3	EL	Öl
4	Stk	Bratwürste
1	Becher	Creme fraiche
250	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Den Lauch waschen und in 2 cm breite Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch 10 Minuten dünsten.
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Bratwürste in Scheiben schneiden und mit dem Lauch in eine Auflaufform geben.
Creme Fraiche und Käse darüber und 30 Minuten backen.