Lauchauflauf mit Bratwurst
aktualisiert am 06.05.2024
Lauchauflauf mit Bratwurst ist ein deftiges Essen in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept aus Omas Kochbuch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Lauch |
| 3 | EL | Öl |
| 4 | Stk | Bratwürste |
| 1 | Becher | Creme fraiche |
| 250 | g | Käse (gerieben) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 2
Den Lauch waschen und in 2 cm breite Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch 10 Minuten dünsten.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Bratwürste in Scheiben schneiden und mit dem Lauch in eine Auflaufform geben.
Schritt 4
Creme Fraiche und Käse darüber und 30 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Mit grünem Salat servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
282
Fett
15 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
9 g
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Kommentare
Pesu07
Es gibt hier auf GK sehrviele verschiedene Rezeptefür einen Lauchauflauf. Der Fantasie sind bei der Rezeptzusammenstellung keine Grenzen gesetzt.
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