Lavendelhonig

Name: Lavendelhonig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 500 g Honig (neutral); 5 EL Lavendelblüten (getrocknete oder frisch)

Ein tolles Aroma hat der Lavendelhonig. Schmeckt wundbar als Brotaufstrich, hier das Rezept zum Selbermachen.

Foto Olyina / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (132 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500	g	Honig (neutral)
5	EL	Lavendelblüten (getrocknete oder frisch)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Lavendelhonig in einem Topf im Wasserbad den Honig flüssig werden lassen. Anschließend die abgezupften Lavendelblüten einrühren.
Das Glas gut verschließen und einige Wochen durchziehen lassen.
Vor dem Genuss können sie den Honig wieder im Wasserbad flüssig werden lassen und die Lavendelblüten abseihen oder einfach mit den Blüten verwenden.

Tipps zum Rezept

Sie können auch getrocknete Lavendelblüten verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

1.640

Fett

0,00 g

Eiweiß

2,50 g

Kohlenhydrate

400,00 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Dosch am 19.10.2016 um 13:47 Uhr

Dieses Rezept hört sich sehr interessant an, werde ich probieren aber erst mal nur mit
100 g Honig und 1 EL Blüten.
Sollten die Blüten dazu getrocknet werden?

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