Lavendelzucker
aktualisiert am 06.05.2024
Ein aromatisches Rezept ist der Lavendelzucker, ideal zum Abschmecken von Saucen und Marinaden.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 15 | g | getrockneter Lavendel |
| 100 | g | Zucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Den getrockneten Lavendel mit dem Zucker mischen und in ein Schraubglas oder luftdichtes Gefäß geben. Den Zucker ca. 2 Wochen kühl und dunkel stellen, damit der Zucker das Aroma aufnehmen kann.
Schritt 2
Den Zucker im Kutter mixen und durch ein Sieb streichen, damit größere Lavendelblüten ausgefiltert werden. Den fertigen Zucker in einem verschließbaren Glas oder Frischhaltebox aufbewahren.
Nährwert pro Portion
kcal
405
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
100 g
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Kommentare
MaryLou
Ich habe es schon mit Lavendelsalz versucht, das gebe ich dann auf Kartoffel, aber noch nie was von Lavendelzucker gehört. Das wird mein nächstes Experiment.
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