Leberkäse-Salat

Name: Leberkäse-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Gewürzgurkerl; 650 g Leberkäse; 0.25 l Joghurt; 50 g Mayonnaise; 2 EL Petersilie (gehackt); 1 TL Senf

Das Rezept für den Leberkäse-Salat eignet sich besonders gut wenn es einmal schnell gehen muss.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

650	g	Leberkäse
200	g	Gewürzgurkerl

Zutaten für das Dressing

0.25	l	Joghurt
50	g	Mayonnaise
1	TL	Senf
2	EL	Petersilie (gehackt)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der Leberkäse wird in grobe Würfel geschnitten, danach werden die Gurkerl in Scheiben geschnitten und mit dem Leberkäse vermengt.
Für die Marinade werden alle Zutaten gut vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Zum Schluss wird die Marinade über das Leberkäse-Gurkerlgemisch gegossen und gut vermengt.