Leberkäse mit Spiegelei

Erstellt von Anna-111

Ein beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche ist der Leberkäse mit Spiegelei.


Bewertung: Ø 4,6 (34 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Schb Leberkäse
2 Stk Eier
1 EL Fett
1 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Einkaufsliste
Kochansicht

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Leichte Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. In einer Pfanne Butter erwärmen und in einer zweiten Pfanne das Fett erwärmen. Die Eier aufschlagen, in die Pfanne mit Butter geben, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite anbraten.
  2. In der Zwischenzeit in der anderen Pfanne mit Fett den Leberkäse auf beiden Seiten mit Pfeffer würzen und knusprig anbraten. Mit dem Spiegelei anrichten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Gemüse oder Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
175
Fett
16,06 g
Eiweiß
7,43 g
Kohlenhydrate
1,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

Krautfleckerl

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, kann etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

Omas gefüllte Zucchini

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Boeuf Stroganoff

BOEUF STROGANOFF

Das Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf den Tisch gezaubert wird.

Gemüse-Reispfanne

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht auf der Zunge.

User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein klassisches Mittagessen. Bei uns gibt es da immer Bratkartoffeln dazu. Das ist mal eine schnell zubereitete Mahlzeit.

-0 +3

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

Oma´s Tafelspitz

Oma´s Tafelspitz
Schweinslungenbraten im Backrohr

Schweinslungenbraten im Backrohr
Stangensellerie überbacken

Stangensellerie überbacken
Pljeskavica

Pljeskavica
Hühnergeschnetzeltes

Hühnergeschnetzeltes
Paprikahuhn

Paprikahuhn

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Wie im Wilden Westen

am 21.10.2025 10:50 von Katerchen