Linsenlaibchen

Name: Linsenlaibchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ei; 0.5 TL Kräutersalz; 2 Tasse Linsen (gekocht); 5 EL Öl; 3 Stk Tomaten; 50 g Topfen

Linsenlaibchen mit Tomaten ist eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Dieses Rezept können sie aber auch als Beilage verwenden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Tasse	Linsen (gekocht)
50	g	Topfen
1	Stk	Ei
0.5	TL	Kräutersalz
5	EL	Öl
3	Stk	Tomaten

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten mischen und Laibchen formen. Eine Pfanne ohne Stiel mit Öl erhitzen und die Laibchen darin anbraten.
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Die Linsenlaibchen mit den Tomatenscheiben belegen und im Rohr 20 Minuten backen.