Linsensalat

Name: Linsensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Berglinsen; 4 EL Olivenöl; 1.5 TL Salz; 0.5 l Wasser; 5 TL Weißweinessig

Erstellt von Maarja

Hier ein Rezept für einen einfachen Linsensalat mit Berglinsen, die sehr aromatisch, bissfest und etwas kleiner als Tellerlinsen sind.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

150	g	Berglinsen
0,5	l	Wasser
1,5	TL	Salz
5	TL	Weißweinessig
4	EL	Olivenöl

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Linsen zuerst in einem Topf mit dem Wasser mischen. Zum Kochen bringen und dann bei mäßiger Hitze weich kochen. Das dauert etwa eine halbe Stunde.
Das Wasser ist dann von den Linsen aufgesogen worden oder verdampft. Dann Salz, Essig und Olivenöl unterrühren.