Löwenzahn-Salat mit Kürbiskernöl-Dressing

Name: Löwenzahn-Salat mit Kürbiskernöl-Dressing
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Stk Gänseblümchenblüten; 4 Tasse junge, frische Löwenzahnblätter; 10 Stk Löwenzahnblüten; 1 TL Agavendicksaft; 1.5 EL Apfelessig; 1.5 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Salz; 2 TL süßer Senf

Holen Sie sich den gesunden Löwenzahn-Salat direkt von der grünen Wiese. Dazu ein leckeres Kürbiskernöl-Dressing. Mit diesem Rezept schnell zubereitet

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,2 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Tasse	junge, frische Löwenzahnblätter
10	Stk	Löwenzahnblüten
10	Stk	Gänseblümchenblüten

Zutaten für das Dressing

2	TL	süßer Senf
1.5	EL	Kürbiskernöl
1	TL	Agavendicksaft
1.5	EL	Apfelessig
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zutaten für das Dressing zusammen in einen Becher, oder eine kleine Schüssel geben und gut verrühren.
Die Löwenzahnblätter und Blüten gut waschen und eventuelle braune Stellen entfernen.
Den Salat auf Tellern anrichten und das Dressing darüber geben. Mit den Blüten können Sie den Salat vor dem Servieren garnieren.