Macadamia-Schoko-Stangerl

Name: Macadamia-Schoko-Stangerl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: .25 kg Butter; 6 Stk Eier; 6 EL Kristallzucker; .25 kg Macadamianüsse, gerieben; 4 EL Mehl, glatt; .5 Becher Schokoglasur; .25 kg Schokolade, gerieben; 2 Pk Vanillezucker; 2 EL Wasser, lauwarm

Macadamia-Schoko-Stangerl ist köstliche Kleingebäck, das Rezept passt gut zur Weihnachtszeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portionen

6	Stk	Eier
.25	kg	Butter
.25	kg	Macadamianüsse, gerieben
.25	kg	Schokolade, gerieben
.5	Becher	Schokoglasur
6	EL	Kristallzucker
4	EL	Mehl, glatt
2	Pk	Vanillezucker
2	EL	Wasser, lauwarm

Kategorien

Nuss Rezepte Backrezepte Herbst Rezepte Kleingebäck Weihnachtsrezepte Winter Rezepte Schokolade Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Erst das Backrohr bei 170 °C vorheizen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen. Backblech mit Backpapier belegen.
Nun Butter mit Eiern, Salz, Kristall- und Vanillezucker schaumig rühren. Danach Nüsse, Schokolade, Wasser und Mehl hinzufügen und alles vermischen. in einem Dressiersack Stangerl auf das Backblech spritzen und 12 bis 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Schokoglasur im Wasserbad schmelzen und die etwas überkühlten Macadamiastangerln an beiden Enden eintunken.

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