Makkaronisalat

Erstellt von Claudia03

Dieser köstliche Makkaronisalat ist Salat und Pasta in einen - einfach ausprobieren und genießen.

Makkaronisalat

Bewertung: Ø 4,3 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Makkaroni
100 g Schinken
75 g Salami
100 g Emmentaler Käse
2 Stk Tomaten
1 Stk Apfel

Zutaten für die Sauce

4 EL Tomatenketchup
2 EL Speiseöl
2 EL Essig
1 Prise Zucker
0.5 Bund Schnittlauch
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Makkaronisalat zuerst die Makkaroni in Salzwasser bissfest (al dente) kochen. Anschließend die Makkaroni mit kalten Wasser abschrecken, in kleine Stück schneiden und in eine große Schlüssel geben.
  2. Nun den Schinken, Salami und Emmentaler in Streifen schneiden.
  3. Die Tomaten waschen, ganz fein schneiden und die Äpfel ebenfalls waschen und in Streifen schneiden.
  4. Jetzt alle ganzen Zutaten in Schlüssel zu den Makkaroni geben.
  5. Für die Sauce Ketchup mit Öl und Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker nach belieben würzen.
  6. Schnittlauch und Petersilie kalt abspülen und ganz fein schneiden und in die Sauce einrühren.
  7. Die Zutaten mit der Sauce vermengen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend wenn nötig nachwürzen.

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