Makkaronisalat

Name: Makkaronisalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 100 g Emmentaler Käse; 200 g Makkaroni; 75 g Salami; 100 g Schinken; 2 Stk Tomaten; 2 EL Essig; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 EL Speiseöl; 4 EL Tomatenketchup; 1 Prise Zucker

Erstellt von Claudia03

Dieser köstliche Makkaronisalat ist Salat und Pasta in einen - einfach ausprobieren und genießen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (164 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Makkaroni
100	g	Schinken
75	g	Salami
100	g	Emmentaler Käse
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Apfel

Zutaten für die Sauce

4	EL	Tomatenketchup
2	EL	Speiseöl
2	EL	Essig
1	Prise	Zucker
0.5	Bund	Schnittlauch
0.5	Bund	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salatrezepte Einfache Rezepte Italienische Rezepte Pasta Rezepte Sommer Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Makkaronisalat zuerst die Makkaroni in Salzwasser bissfest (al dente) kochen. Anschließend die Makkaroni mit kalten Wasser abschrecken, in kleine Stück schneiden und in eine große Schlüssel geben.
Nun den Schinken, Salami und Emmentaler in Streifen schneiden.
Die Tomaten waschen, ganz fein schneiden und die Äpfel ebenfalls waschen und in Streifen schneiden.
Jetzt alle ganzen Zutaten in Schlüssel zu den Makkaroni geben.
Für die Sauce Ketchup mit Öl und Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker nach belieben würzen.
Schnittlauch und Petersilie kalt abspülen und ganz fein schneiden und in die Sauce einrühren.
Die Zutaten mit der Sauce vermengen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend wenn nötig nachwürzen.