Mandarinen Cocktail mit Wodka
von Doris-S, aktualisiert am 24.03.2026
Dieser köstliche Mandarinen Cocktail mit Wodka passt geschmacklich in die kalte Winterzeit. Ein Rezept zum Genießen und entspannen.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | ml | Mandarinensaft (frisch gepresst) |
| 0.5 | Stk | Bio-Zitrone (Saft davon) |
| 0.5 | Stk | Bio-Limette (Abrieb davon) |
| 1 | Stk | Zimtstange |
| 1 | TL | Anis (im Ganzen) |
| 1 | TL | Rohrzucker |
Zutaten pro Glas
| 4 | cl | Wodka |
| 2 | cl | Cointreau |
| 2 | cl | Agavendicksaft |
Zutaten für das Topping
| 1 | Becher | Eiswürfel |
| 50 | ml | Soda (zum Auffüllen) |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Level
NormalZubereitung
Schritt 1
400
ml Mandarinensaft (frisch gepresst),
0.5
Stk Bio-Zitrone (Saft davon)
Die Mandarinen und die Zitrone auspressen. Den Saft in einen Topf geben und auf den Herd stellen.
Schritt 2
0.5
Stk Bio-Limette (Abrieb davon),
1
Stk Zimtstange,
1
TL Anis (im Ganzen),
1
TL Rohrzucker
Nun Limettenabrieb, Zucker, Zimtstange und Anis dazugeben. Gut umrühren und kurz aufkochen lassen.
Schritt 3
Danach den Topf vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Den ausgekühlten Saft durch ein Barsieb abseihen.
Schritt 4
4
cl Wodka,
2
cl Cointreau,
2
cl Agavendicksaft,
1
Becher Eiswürfel
Den Mandarinensaft mit Wodka, Cointreau und Agavendicksaft (je nach Anzahl der Drinks) in einem Shaker ca. 12 Sekunden auf Eis shaken.
Schritt 5
50
ml Soda (zum Auffüllen)
Den Cocktail in ein mit Eis gefülltes Glas geben und mit ein wenig Soda auffüllen.
Tipps zum Rezept
- Der Saft wird mit Zimtstange und ganzen Anis erhitzt, bevor er abgekühlt wird. Das löst die ätherischen Öle der Gewürze und bringt eine tiefe, warme Note in den Drink – besonders passend im Winter.
- Soda soll nur leicht verlängern, damit der Cocktail frisch bleibt, aber die Gewürze und Mandarine nicht verwässern. Zu viel Soda kann die Balance zerstören.
- Agavendicksaft oder Rohrzucker süßt den Drink angenehm – aber trotzdem vorher testen: Mandarinensaft allein ist schon süß. Zu viel Süßes kann den Wodka „verstecken“.
- Wenn man etwas Spritz (Sekt/Prosecco) statt Soda nimmt, bekommt der Drink eine festlich‑fruchtige Note – besonders passend für Feiern.
Nährwert pro Portion
kcal
97
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
13 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Paradeis
Ein Cocktail mit Anis gewürzt klingt gut und nachdem wir auf den Geschmack neugierig sind, werden wir es probieren.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Den Anis-Samen in einer trockenen Pfanne anrösten bis der Samen zu duften anfängt und dann weiterverarbeiten. Der Anisgeschmack kommt besser zur Geltung.
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Katerchen
Das Rezept hört sich gut an, werde es ausprobieren. Für die 400 Milliliter Mandarinensaft wird man vermutlich ein Kilo der Früchte brauchen. Wie bei den Tipps, mit Prosecco schmeckt es festlicher.
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