Mandel-Schokotörtchen mit Beeren

Eine Mandel-Schokotörtchen mit Beeren ist nicht nur ein Hingucker, sondern schmeckt auch fruchtig und gut. Das Rezept für Hobbyköche zum Nachbacken.

Mandel-Schokotörtchen mit Beeren

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Zutaten für 8 Portionen

1 EL Agavensirup
3 EL Kokosöl
3 EL Kakaopulver
1 Prise Meersalz
100 g Mandeln (ganz oder gerieben)
250 g Beeren (frisch, nach Saison oder TK)
200 g Datteln (entsteint)
1 Becher Joya Crèmesse
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ein so traumhaft sommerlicher Kuchen mit leckerem Mandel-Brownie Boden, einer erfrischenden Creme und Beeren on Top - damit lässt sich ein schöner Tag feiern!
  2. Für den Boden die Mandeln, Datteln, Kakaopulver und die Prise Salz in der Küchenmaschine mit dem Messereinsatz zu einer feinen Masse verarbeiten.
  3. Eine kleine runde Form oder einen Tortenring (Durchmesser ca. 18 cm) mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse zu einem Boden festdrücken. Für min. 1h in den Kühlschrank stellen. Joya Crèmesse mit Agavendicksaft glatt rühren und auf dem Kuchenboden verteilen. Die Beeren obendrauf geben und genießen!

Tipps zum Rezept

Joya Crèmesse ist die vegane Sauerrahm Alternative.

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