Orangencreme mit Himbeeren

Name: Orangencreme mit Himbeeren
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 TL Bio-Orangen- oder Zitronenschale (fein gehackt); 200 g Joya Joygurt Natur; 2 Pk Naturvanillezucker; 500 ml Orangensaft (frisch gepresst); 30 g Speisestärke; 2 TL Zitronensaft; 50 g Zucker

Herrlich cremig und fruchtig zugleich schmeckt diese Orangencreme mit Himbeeren. Ein Rezept mit Verwöhnprogramm.

Foto © joya

Bewertung: Ø 4,1 (225 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	ml	Orangensaft (frisch gepresst)
2	TL	Zitronensaft
50	g	Zucker
30	g	Speisestärke
1	TL	Bio-Orangen- oder Zitronenschale (fein gehackt)
200	g	Joya Joygurt Natur
2	Pk	Naturvanillezucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einem kleinen Topf den Orangensaft mit Zitronensaft, Zucker, Speisestärke und Orangenschale glatt rühren. Die Flüssigkeit unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und unter Rühren einen Moment kochen bis die Creme leicht eindickt.
Orangencreme vom Herd nehmen, im Wasserbad abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren. Mit dem Handmixer den JOYA Joygurt Natur mit Vanillezucker cremig aufschlagen und unter die Orangencreme heben. Orangencreme in Gläsern portionsweise zum Beispiel mit Himbeersauceanrichten, mit Himbeeren und Minzeblättchen garnieren.