Orangencreme mit Himbeeren

Herrlich cremig und fruchtig zugleich schmeckt diese Orangencreme mit Himbeeren. Ein Rezept mit Verwöhnprogramm.

Orangencreme mit Himbeeren Foto © joya

Bewertung: Ø 4,1 (225 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 ml Orangensaft (frisch gepresst)
2 TL Zitronensaft
50 g Zucker
30 g Speisestärke
1 TL Bio-Orangen- oder Zitronenschale (fein gehackt)
200 g Joya Joygurt Natur
2 Pk Naturvanillezucker

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. In einem kleinen Topf den Orangensaft mit Zitronensaft, Zucker, Speisestärke und Orangenschale glatt rühren. Die Flüssigkeit unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und unter Rühren einen Moment kochen bis die Creme leicht eindickt.
  2. Orangencreme vom Herd nehmen, im Wasserbad abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren. Mit dem Handmixer den JOYA Joygurt Natur mit Vanillezucker cremig aufschlagen und unter die Orangencreme heben. Orangencreme in Gläsern portionsweise zum Beispiel mit Himbeersauceanrichten, mit Himbeeren und Minzeblättchen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
297
Fett
0,52 g
Eiweiß
2,33 g
Kohlenhydrate
67,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Wäre gut wenn das Rezept für die Himbeersauce auch gleich dabei wäre. Ich hab einfach die Himbeeren püriert.

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GuteKueche-Admin

danke, haben einen Link zur Himbeersauce hinzugefügt.

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