Saftige Pfirsich Muffins

Eine Köstlichkeit für sich sind saftige Pfirsich Muffins. Die kleinen Kuchen zum Verwöhnen serviert, gelingen bestimmt. Das Rezept für süße Momente.

Saftige Pfirsich Muffins

Bewertung: Ø 4,2 (146 Stimmen)

Zutaten für 9 Portionen

250 g Mehl
1.5 TL Backpulver
80 g Zucker (braun)
2 Stk Eier
90 ml Sonnenblumenöl
250 g JOYA Soja Joygurt Natur
1 TL Bio-Zitronenschale (abgerieben)
0.5 TL Zimt
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) vorheizen. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und den Zucker hinzufügen. Die Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen.
  2. Öl, JOYA Soja Joygurt Natur, Zitronenschale und Zimt gut untermischen. Das Mehl rasch unterrühren. (Nicht zu lange rühren, sonst werden die Muffins zäh). Die Pfirsichstücke unterheben. Die Mischung in die Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Ofen 15 bis 18 Minuten backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Veganer Proteinshake mit Beeren

VEGANER PROTEINSHAKE MIT BEEREN

Der Veganer Proteinshake mit Beeren darf jeden Tag auf den Tisch. Das Rezept passt zum Frühstück oder als gesunder Snack.

Kokos-Granatapfel Panna Cotta

KOKOS-GRANATAPFEL PANNA COTTA

Dieses Kokos-Granatapfel Panna Cotta Rezept schmeckt unvergleichlich gut und ist für Allergiker und Gesunheitsbewußte ein Hochgenuß.

Spinat-Petersilienrisotto

SPINAT-PETERSILIENRISOTTO

Ein himmlisches Spinat-Petersilienrisotto ist für einen gesunden Tag gedacht. Das leichte Rezept belebt und schmeckt.

Veganer Linseneintopf mit Tofu

VEGANER LINSENEINTOPF MIT TOFU

Ein Veganer Linseneintopf mit Tofu ist für die gesunde Küche genau richtig. Das Rezept für außergewöhnlichen Geschmack.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE