Mango Mousse

Ein erfrischendes und köstliches Dessert ist das Mango Mousse. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Mangos
3 EL Honig
1 Stk Zitronen (Saft)
300 ml Schlagobers
2 Stk Eier (Klar)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das köstliche Mango Mousse, die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
  2. Mangowürfel mit Honig und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Schlagobers und Eiklar in zwei separaten Schalen steif schlagen und anschließend vorsichtig in die Mangomasse untermengen.
  3. Im Kühlschrank einige Stunde durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit zwei Esslöffeln Nocken aus der Masse ausstechen und mit frischen Früchten auf Tellern anrichten.

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