Mango-Pflaumen-Maracuja-Eis

Name: Mango-Pflaumen-Maracuja-Eis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 9
Ingredients: 30 g Erythrit; 100 g Griechischen Joghurt; 1 Stk Mango (frisch); 3 Stk Maracuja (frisch); 200 g Pflaumen (frisch); 200 ml Schlagobers (35 %)

Erstellt von 007krümeltiger

Köstliche Pflaumen und Südfrüchte verschmelzen in dieser Eiskreation. Das Rezept für das fruchtige Mango-Pflaumen-Maracuja-Eis ist hier zu finden.

Foto User 007krümeltiger

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 9 Portionen

1	Stk	Mango (frisch)
200	g	Pflaumen (frisch)
3	Stk	Maracuja (frisch)
100	g	Griechischen Joghurt
200	ml	Schlagobers (35 %)
30	g	Erythrit

Kategorien

Eis Rezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Kinderrezepte Mango Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Eismaschine Mixbecher

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
Dann die Pflaumen waschen und entkernen.
Danach Maracuja halbieren und mit einem kleinen Löffel das Innere heraus kratzen und in eine hohe Schüssel geben.
Das Obst nun etwas zerkleinern und mit Joghurt, Schlagobers und Erythrit in den Becher zur Maracuja geben und mit einem Stabmixer gründlich mixen und zerkleinern. Alternativ einen Mixer benutzen.
Anschließend die Masse in die Eismaschine geben und nach gewünschter Konsistenz zubereiten.

Tipps zum Rezept

Ich habe nur wenig Süßmittel genommen, da die Mango und die Pflaumen sehr süß waren. Wer mag nimmt mehr. Alternativ geht auch Honig oder normaler Zucker.

Aus der Masse entstanden 9 Kugeln Eis.

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