Mango-Pudding

Erstellt von DIELiz

Dieser Mango-Pudding ist ein Genuss. Dieses Dessert - Rezept kann man sehr gut vorbereiten.

Mango-Pudding

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Mangosaft
1 Pk Vanillepuddingpulver
10 g Zucker
4 EL Mangostücke
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Die Mangostücke in 4 Portionsschalen verteilen.
  2. Vanillepuddingpulver mit 180 ml des Mangosaft glattrühren. Den restlichen Mangosaft und Zucker in einem breiten Topf aufkochen. Das Vanillepuddingpulver nach und nach dazugeben. Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
  3. Den Pudding beiseite ziehen, überkühlen lassen und den Pudding portionieren. Pudding mit Frischhaltefolie so abdecken, dass diese direkt auf der Puddingoberfläche liegt. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren mit geschlagenem Schlagobers und Mango garnieren. Etwas kandierte Mango schmeckt auch gut im Pudding.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Diesen Mango - Pudding haben wir auch schon in einer ausgehöhlten, vollreifen Mangohälfte serviert.

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