Marillen-Ananas-Marmelade

Erstellt von hexy235

Der Geschmack von der Marillen-Ananas-Marmelade ist köstlich. Versuchen dieses Rezept, eine wirklich hervorragende Kombination.

Marillen-Ananas-Marmelade

Bewertung: Ø 4,3 (37 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

600 g Marillen (frisch oder gefroren)
0.5 Stk Ananas
500 g Gelierzucker 2:1
1 Schuss Marillenbrand
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Ananas schälen, vom Strunk befreien und das Fruchtfleisch klein schneiden. Marillen entkernen und vierteln.
  2. Die Früchte in einem Topf mit dem Pürierstab pürieren, Gelierzucker zugeben und über Nacht marinieren lassen.
  3. Am nächsten Tag aufkochen, 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann den Marillenbrand hinzufügen, nochmals aufkochen und in sterile Schraubverschlussgläser füllen, sofort sehr gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Stellen sie die Gläser für einige Zeit auf den Kopf.

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