Marillenauflauf

Name: Marillenauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Ei; 500 g Marillen; 4 EL Marillenlikör; 100 g Nüsse (gerieben); 3 Stk Semmel; 80 Glas Zucker

Ob als Dessert oder süßes Abendessen, dieser Marillenauflauf ist sehr fruchtig. Ein einfaches Rezept für die ganze Familie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Semmel
500	g	Marillen
50	g	Butter
80	Glas	Zucker
4	Stk	Ei
4	EL	Marillenlikör
100	g	Nüsse (gerieben)
1	EL	Butter für die Form

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Auflauf Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Marillen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Marillenauflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Semmeln 10 Minuten in warmen Wasser einweichen und gut ausdrücken. Marillen halbieren und die Kerne entfernen.
Butter und Zucker cremig rühren. Dotter nach und nach einrühren. Semmeln und Haselnüsse unterrühren, Likör einmengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Masse einfüllen. Teig mit halbierten Marillen (Schnittfläche nach unten) belegen. Den Auflauf im vorgeheizten Backrohr etwa 35 Minuten backen.