Marillenauflauf

Ob als Dessert oder süßes Abendessen, dieser Marillenauflauf ist sehr fruchtig. Ein einfaches Rezept für die ganze Familie.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Semmel
500 g Marillen
50 g Butter
80 Glas Zucker
4 Stk Ei
4 EL Marillenlikör
100 g Nüsse (gerieben)
1 EL Butter für die Form

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Marillenauflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Semmeln 10 Minuten in warmen Wasser einweichen und gut ausdrücken. Marillen halbieren und die Kerne entfernen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren. Dotter nach und nach einrühren. Semmeln und Haselnüsse unterrühren, Likör einmengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
  3. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Masse einfüllen. Teig mit halbierten Marillen (Schnittfläche nach unten) belegen. Den Auflauf im vorgeheizten Backrohr etwa 35 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
529
Fett
34,46 g
Eiweiß
13,07 g
Kohlenhydrate
42,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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