Marillenauflauf

Ob als Dessert oder süßes Abendessen, dieser Marillenauflauf ist sehr fruchtig. Ein einfaches Rezept für die ganze Familie.

Marillenauflauf

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Semmel
500 g Marillen
50 g Butter
80 Glas Zucker
4 Stk Ei
4 EL Marillenlikör
100 g Nüsse (gerieben)
1 EL Butter für die Form
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Marillenauflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Semmeln 10 Minuten in warmen Wasser einweichen und gut ausdrücken. Marillen halbieren und die Kerne entfernen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren. Dotter nach und nach einrühren. Semmeln und Haselnüsse unterrühren, Likör einmengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
  3. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Masse einfüllen. Teig mit halbierten Marillen (Schnittfläche nach unten) belegen. Den Auflauf im vorgeheizten Backrohr etwa 35 Minuten backen.

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