Marillenkuchen mit Vollkornmehl

Name: Marillenkuchen mit Vollkornmehl
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 TL Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 170 g Kristallzucker; 1.5 kg Marillen; 100 g Mehl (glatt); 2 TL Vanillezucker; 100 g Vollkornmehl; 1 TL Zimt (gemahlen)

Der Marillenkuchen mit Vollkornmehl wird Ihre Gäste verzaubern. Mit diesem Rezept gelingt er besonders fruchtig und saftig.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,2 (72 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Butter
170	g	Kristallzucker
2	TL	Vanillezucker
1	TL	Zimt (gemahlen)
4	Stk	Eier
100	g	Mehl (glatt)
100	g	Vollkornmehl
2	TL	Backpulver
1.5	kg	Marillen

Kategorien

Kuchen Rezepte Dessert Rezepte Kalte Speisen Omas Küche Sommer Rezepte Vegetarische Rezepte Marillen Rezepte Obstkuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn werden Butter, Zucker, Vanillezucker sowie Zimt für etwa 5 Minuten mit dem Mixer schaumig gerührt.
Dann werden die Eier nach und nach dazugegeben, nun werden Weizen- und Vollkornmehl mit dem Backpulver vermischt und langsam in die Buttermasse eingerührt.
Die Masse wird auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gestrichen. Jetzt werden die Marillen gewaschen, halbiert, entkernt und gleichmäßig auf dem Teig verteilt.
Der Kuchen kommt für 40 Minuten in das auf 160°C vorgeheizte Backrohr.