Marillenmarmelade

Name: Marillenmarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Gelierzucker; 1 kg Marillen; 20 ml Marillenbrand; 1 Stk Zitrone (Saft); 70 g Zitronenmelisse

Diese Marillenmarmelade hat einen aussergewöhnlichen Geschmack, da bei diesem Rezept Melisse als Zutat verwendet wird.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Marillen
1	kg	Gelierzucker
70	g	Zitronenmelisse
1	Stk	Zitrone (Saft)
20	ml	Marillenbrand

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Marillen waschen, entkernen mit dem Gelierzucker und Zitronensaft 24 Stunden marinieren.
Am nächsten Tag alles in einen Kochtopf geben und 5 Minuten kochen lassen.
Die gehackte Melisse und den Marillenbrand dazugeben und noch heiß in Gläser abfüllen.