Schneller Gugelhupf

Name: Schneller Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 5 Stk Eier; 1 EL Kakaopulver; 100 g Maizena; 100 g Mehl; 125 ml Mineralwasser; 2 EL Nutella; 125 ml Öl; 250 g Zucker

von Rena78, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (31 Stimmen)

Der schnelle Gugelhupf ist eine willkommene Mehlspeise zum Kaffee am Nachmittag. Hier das einfache Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 12 PortionPortionen

5	Stk	Eier
250	g	Zucker
125	ml	Öl
125	ml	Mineralwasser
100	g	Mehl
100	g	Maizena
0.5	Pk	Backpulver
1	EL	Kakaopulver
2	EL	Nutella

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Die Eidotter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach das Öl und das Wasser unterrühren. Kakao, Nutella, Mehl, Backpulver und Maizena dazugeben.

Schritt 2

Zum Schluss den steif geschlagenen Schnee unterheben und in eine eingefettete Gugelhupfform füllen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 30 bis 40 Minuten backen.