Maroniaufstrich

Name: Maroniaufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 80 g Butter; 12 Stk Datteln (getrocknet); 2 EL Honig; 4 TL Kakaopulver; 250 g Maroni (gekocht); 300 ml Milch; 1 TL Orangeschale; 1 Prise Salz

Maroniaufstrich - noch nie gehört? Dann besuchen Sie die Steiermark, von dort kommt dieses Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

250	g	Maroni (gekocht)
300	ml	Milch
1	Prise	Salz
12	Stk	Datteln (getrocknet)
4	TL	Kakaopulver
1	TL	Orangeschale
80	g	Butter
2	EL	Honig

Kategorien

Aufstrich Rezepte Saucen Rezepte Hausmannskost Rezepte Steirische Küche

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Maroni fein pürieren. Mit Milch und Salz zu einem dicken Brei verkochen. Den Topf vom Herd nehmen.
Die Datteln entkernen, hacken und mit Orangenschale und Kakao unter die Maronimasse rühren. Butter auf der Masse zergehen lassen, mit Honig süßen. Im Kühlschrank zugedeckt fest werden lassen.