Maroniaufstrich

Maroniaufstrich - noch nie gehört? Dann besuchen Sie die Steiermark, von dort kommt dieses Rezept.

Maroniaufstrich

Bewertung: Ø 4,2 (23 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

250 g Maroni (gekocht)
300 ml Milch
1 Prise Salz
12 Stk Datteln (getrocknet)
4 TL Kakao
1 TL Orangeschale
80 g Butter
2 EL Honig
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Maroni fein pürieren. Mit Milch und Salz zu einem dicken Brei verkochen. Den Topf vom Herd nehmen.
  2. Die Datteln entkernen, hacken und mit Orangenschale und Kakao unter die Maronimasse rühren. Butter auf der Masse zergehen lassen, mit Honig süßen. Im Kühlschrank zugedeckt fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt gut zu Käse.

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