Maroniaufstrich

Maroniaufstrich - noch nie gehört? Dann besuchen Sie die Steiermark, von dort kommt dieses Rezept.

maroniaufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 5 Portionen

250 g Maroni (gekocht)
300 ml Milch
1 Prise Salz
12 Stk Datteln (getrocknet)
4 TL Kakaopulver
1 TL Orangeschale
80 g Butter
2 EL Honig

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Maroni fein pürieren. Mit Milch und Salz zu einem dicken Brei verkochen. Den Topf vom Herd nehmen.
  2. Die Datteln entkernen, hacken und mit Orangenschale und Kakao unter die Maronimasse rühren. Butter auf der Masse zergehen lassen, mit Honig süßen. Im Kühlschrank zugedeckt fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt gut zu Käse.

Nährwert pro Portion

kcal
299
Fett
16,31 g
Eiweiß
4,03 g
Kohlenhydrate
35,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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