Marzipan-Kakao-Muffins

Name: Marzipan-Kakao-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 250 g Buttermilch; 2 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 100 g Marzipanrohmasse; 250 g Mehl; 80 mg Öl; 150 g Rohrzucker (braun)

Erstellt von -michi-

Für alle kleinen Schleckermäuler passt diese köstliche Rezept von den Marzipan-Kakao-Muffins.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,7 (22 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Mehl
2	TL	Backpulver
80	mg	Öl
150	g	Rohrzucker (braun)
2	Stk	Eier
250	g	Buttermilch
100	g	Marzipanrohmasse
3	EL	Kakaopulver

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinförmchen auf einem Blech vorbereiten. Marzipan in kleine Stückchen schneiden (etwa in Würfel mit einem halben Zentimeter).
Nun das Öl, Zucker, Eier und Buttermilch glatt rühren. Dann Mehl mit Backpulver und Kakao unter die Buttermilchmasse unterrühren. Nun noch die Marzipanstückchen unterheben.
Den Teig in die Muffin-Förmchen füllen, dann in den Backofen geben und ca. 20 Minuten backen.