Marzipaneis
Zutaten für 4 Portionen
| 120 | g | Marzipan |
|---|---|---|
| 200 | g | Schlagobers |
| 3 | Stk | Eigelb |
| 1 | Stk | Eiweiß |
| 100 | ml | Amaretto |
| 3 | EL | Brauner Zucker |
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst wird das Marzipan mit etwas Amaretto und dem braunen Zucker in einer Schüssel vermischt und mit dem Mixstab püriert.
- Nun das Eiweiß mit einem Schneebesen steif schlagen, dasselbe mit dem Schlagobers.
- Nun das Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, die Marzipanmasse hinzufügen. Anschließend den Schlagobers unterheben und danach das Eiweiß.
- Danach für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und danach in die Eismaschine.
Nährwert pro Portion
517
28,49 g
10,11 g
43,92 g
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