Mascarpone-Käse-Sauce

Mascarpone-Käse-Sauce ist ein einfaches Rezept für eine schnelle Käsesauce

Mascarpone-Käse-Sauce

Bewertung: Ø 4,6 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Emmentaler
50 g Mascarpone
5 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Emmentaler raspeln, dann Mascarpone mit Milch in einem Topf bei geringer Hitze erwärmen.
  2. Nun den geraspelten Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Tipps zum Rezept

Passt zum Beispiel gut zu Spargel oder als Dip für Nachos (hierbei die Milch weglassen)

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