Mascarpone-Käse-Sauce

aktualisiert am 06.05.2024
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Mascarpone-Käse-Sauce ist ein einfaches Rezept für eine schnelle Käsesauce

Mascarpone-Käse-Sauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Emmentaler
50 g Mascarpone
5 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
 PortionPortionen
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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Emmentaler raspeln, dann Mascarpone mit Milch in einem Topf bei geringer Hitze erwärmen.

Schritt 2

Nun den geraspelten Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Passt zum Beispiel gut zu Spargel oder als Dip für Nachos (hierbei die Milch weglassen)

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
8 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
2 g

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