Mascarpone Schichtdessert

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Für die Creme das Ei in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Rohrzucker schaumig schlagen.
2. Dann die Mascarpone hinzufügen und gut vermengen. Das Apfelmus mit den Apfelstücken vermengen.
3. Nun in Dessertgläser die Hälfte der Mascarponecreme geben. Dann das Apfelmusgemisch hineingeben und zum Schluss den Rest der Mascarponecreme darauf verteilen. Im Kühlschrank einige Stunden rasten lassen. Vor dem servieren noch mit Zimt bestreuen.