Mayonnaisesalat

Zutaten für 2 Portionen
500 | g | festkochende Kartoffel |
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125 | g | Mayonnaise 50% |
3 | EL | Essig |
1 | Prise | Pfeffer |
0.5 | TL | Salz |
1 | TL | Zucker |
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Zeit
60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kartoffeln im Dampf kochen und schälen. Aus Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen.
- Kartoffeln noch warm in die Marinade schneiden, gut vermengen. Mayonnaise hinzufügen, mindestens 30 Minuten marinieren lassen und nochmals abschmecken.
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