Mediterrane Schnitzel
aktualisiert am 01.05.2024
Diese mediterranen Schnitzel schmecken der ganzen Familie. Dieses Rezept passt für ein schnellen und pikantes Mittagessen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Schweineschnitzel |
| 16 | Bl | Salbei |
| 1 | EL | Öl |
| 4 | Stk | Tomaten |
| 4 | Schb | Käse |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die mediterranen Schnitzel zuerst das Fleisch salzen, pfeffern und mit Salbeiblätter belegen. Die Tomaten waschen und in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 3
In einer Pfanne Öl erhitzen, die Schnitzel auf beiden Seiten rasch anbraten, aus der Pfanne nehmen und auf das Blech legen.
Schritt 4
Mit den Tomatenscheiben und den Käsescheiben belegen und im Backrohr einige Minuten überbacken.
Nährwert pro Portion
kcal
107
Fett
6 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
4 g
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