Mediterraner Hühnertopf

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (2 Stimmen)

Der mediterrane Hühnertopf mit aromatischen Kräutern und Oliven wird ihre Gäste begeistern. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Kräuter der Provence
2 EL Öl zum Braten
4 Stk Hühnerfilet
3 Stk Paprika (bunt)
2 Stk Knoblauchzehen
10 Stk Oliven (kernlos)
125 g QimiQ
 PortionPortionen
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Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den mediterranen Hühnertopf zuerst das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Danach in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten und beiseite stellen.

Schritt 2

Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und klein schneiden. Beides mit den Oliven im Bratenrückstand kurz durchrösten, mit der Suppe ablöschen und weich dünsten. Danach mit QimiQ verfeinern.

Schritt 3

Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und fertig garen. Mit den Kräutern der Provence würzen und eventuell noch salzen und pfeffern.

Nährwert pro Portion

kcal
527
Fett
17 g
Eiweiß
72 g
Kohlenhydrate
13 g

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