Meerrettich-Apfel-Soße

Name: Meerrettich-Apfel-Soße
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 3 EL Kren (gerieben); 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rinderbouillon (heiß); 1 Prise Salz; 1 EL Weinessig; 1 TL Zucker

Diese Meerrettich-Apfel-Soße passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und zu Fondue. Ein schmackhaftes und schnelles Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	EL	Kren (gerieben)
2	EL	Rinderbouillon (heiß)
3	EL	Öl
1	EL	Weinessig
1	TL	Zucker
1	Stk	Apfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Apfel waschen, schälen und fein reiben. Den Meerrettich mit der Bouillon verrühren. Nacheinander die restlichen Zutaten untermischen. Zum Schluss den Apfel untermengen und vor dem Servieren die Soße nochmals abschmecken.