Meerrettich-Apfel-Soße

Name: Meerrettich-Apfel-Soße
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 3 EL Kren (gerieben); 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rinderbouillon (heiß); 1 Prise Salz; 1 EL Weinessig; 1 TL Zucker

aktualisiert am 02.05.2024

4,8 (11 Stimmen)

Diese Meerrettich-Apfel-Soße passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und zu Fondue. Ein schmackhaftes und schnelles Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	EL	Kren (gerieben)
2	EL	Rinderbouillon (heiß)
3	EL	Öl
1	EL	Weinessig
1	TL	Zucker
1	Stk	Apfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Apfel waschen, schälen und fein reiben. Den Meerrettich mit der Bouillon verrühren. Nacheinander die restlichen Zutaten untermischen. Zum Schluss den Apfel untermengen und vor dem Servieren die Soße nochmals abschmecken.