Melonen-Mozzarella-Sticks

Name: Melonen-Mozzarella-Sticks
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Bl Basilikum (frisch, groß); 125 g Mini-Mozzarella; 10 Schb Prosciutto di San Daniele; 0.5 Stk Wasser-, Honigmelone (orange und grün)

Sie sind auf der Suche nach einem schnellen Fingerfood-Rezept? Dann werden Sie von den Melonen-Mozzarella-Sticks begeistert sein.

Foto JeniFoto / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Wasser-, Honigmelone (orange und grün)
125	g	Mini-Mozzarella
10	Schb	Prosciutto di San Daniele
8	Bl	Basilikum (frisch, groß)

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Benötigte Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Melonen entkernen, schälen und in kleine Würfel schneiden, oder mit einem Kugelausstecher schöne Kugel ausstechen. Danach den Mozzarella abtropfen lassen. Auch hierbei Kugel Mozzarella verwenden oder den Mozzarella klein schneiden, damit man ihn auf den Spieß stecken kann.
Nun werden die Prosciutto-Scheiben zusammengerollt. Zum Schluss werden auf die Holzspieße je ein Stück Mozzarella, Prosciutto sowie Melone und nach Wunsch Basilikumblatt gespießt.
Dabei sollten alle Zutaten ungefähr gleich groß geschnitten sein damit es für Ihre Gäste gut aussieht.