Melonencreme

Name: Melonencreme
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Honigmelone; 3 EL Rohrzucker; 100 ml Schlagobers; 250 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von Mampferella

Ein köstliches und leichtes Sommerdessert ist diese Melonencreme. Das perfekte Rezept für eine Gartenparty.

Foto Rawlik / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Honigmelone
250	g	Topfen
100	ml	Schlagobers
3	EL	Rohrzucker
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte Melonen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Melone schälen und entkernen. Die Melone in kleine Stücke schneiden und pürieren.
Den Topfen mit dem Zucker, der Melone und dem Zitronensaft glatt rühren. Den Obers steif schlagen und zusammen mit den Melonenstücken unter die Topfenmasse heben.
Die Melonencreme in Schälchen bzw. Gläser füllen und mindestens 60 Minuten kalt stellen, danach servieren, beliebig verzieren.