Mölltaler Kraut

Dieses Kraut-Rezept ist einfach total lecker. Die Zubereitung ist nicht besonders schwer und schmecken tut das Mölltaler Kraut sehr gut.

Mölltaler Kraut

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Weißkraut
1 Prise Salz
1 TL Kümmel
1 Schuss Wasser
50 g Grammelfett
2 Stk Knoblauchzehen
Portionen
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Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst muss das Weißkraut fein augehobelt werden. Dann muss es in Salzwasser leicht gedünstet, und mit Kümmel gewürzt werden.
  2. Hacken Sie den Knoblauch und rösten Sie diesen dann in heißem Grammelfett an. Wenn dieser goldbraun ist, kommt er über das gedünstete Kraut.

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