Mölltaler Kraut

Name: Mölltaler Kraut
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Grammelfett; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kümmel; 1 Prise Salz; 1 Schuss Wasser; 700 g Weißkraut

Dieses Kraut-Rezept ist einfach total lecker. Die Zubereitung ist nicht besonders schwer und schmecken tut das Mölltaler Kraut sehr gut.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Weißkraut
1	Prise	Salz
1	TL	Kümmel
1	Schuss	Wasser
50	g	Grammelfett
2	Stk	Knoblauchzehen

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst muss das Weißkraut fein augehobelt werden. Dann muss es in Salzwasser leicht gedünstet, und mit Kümmel gewürzt werden.
Hacken Sie den Knoblauch und rösten Sie diesen dann in heißem Grammelfett an. Wenn dieser goldbraun ist, kommt er über das gedünstete Kraut.