Mövenpick Stracciatella mit Haselnussmuffin und Pfirsichspalten

Name: Mövenpick Stracciatella mit Haselnussmuffin und Pfirsichspalten
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Haselnussmuffins; 4 Kugel Kugeln MÖVENPICK Stracciatella; 2 Stk Pfirsiche (reif); 2 cl Pfirsichsirup; 100 g Pistazien (geröstet, ungesalzen); 4 Stk Ribiselzweige (für die Garnitur)

Mövenpick Stracciatella mit Haselnussmuffin und Pfirsichspalten ist das absolute Sommer - Rezept für Gäste.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Kugel	Kugeln MÖVENPICK Stracciatella
4	Stk	Haselnussmuffins
100	g	Pistazien (geröstet, ungesalzen)
2	Stk	Pfirsiche (reif)
2	cl	Pfirsichsirup
4	Stk	Ribiselzweige (für die Garnitur)

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Haselnussmuffins vorbereiten und backen. Danach in Viertel schneiden.
Anschließend die von den gewaschen Pfirsiche den Kern entfernen, in Spalten schneiden, mit dem Likör begießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Die Muffins dekorativ mit Pfirsichspalten und Ribiseln auf vier Tellern anrichten und mit Pfirsichsirup beträufeln.
Restliche Pistazienkerne darüber streuen und je eine Kugel Eis in die Mitte der Teller setzen.