Mohntalergebäck

Name: Mohntalergebäck
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 16
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 125 g Margarine; 100 g Mehlmischung (glutenfreie); 20 g Reismehl; 3 EL Rohrzucker; 1 Prise Salz; 125 g Speisetopfen; 5 EL Mohn (gerieben); 4 EL Powidl-Marmelade

Erstellt von -michi-

Ein glutenfreies Rezept ist diese köstlichen Mohntalergebäck. Schmeckt das ganze Jahr, aber besonders in der Adventzeit.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,2 (35 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

125	g	Margarine
100	g	Mehlmischung (glutenfreie)
20	g	Reismehl
125	g	Speisetopfen
3	EL	Rohrzucker
1	Prise	Salz
2	EL	Ahornsirup

Zutaten für die Fülle

5	EL	Mohn (gerieben)
4	EL	Powidl-Marmelade

Kategorien

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Zeit

110 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl, Reismehl, Topfen, Margarine, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit Knethaken zu einem Teig kneten. Dann den Teig im Kühlschrank etwa 1 Stunde rasten lassen.
Nach der Rastzeit mit einem Esslöffel aus dem Teig kleine Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Nun mit einem feuchten Teelöffel Mulden in die Teighäufchen machen. Für die Fülle den Mohn und die Marmelade vermengen und dann in die Teighäufchen geben. Abschließend im vorgeheiztem Backrohr bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minutenbacken.