Mokka-Eierlikör-Torte

Erstellt von Rena78

Mit diesem saftigem Rezept von der Mokka-Eierlikör-Torte können sie ihre Kaffeerund begeistern

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6 Stk Eier
180 g Zucker
180 g Mehl
2 Pk Vanillezucker
2 TL Backpulver
500 ml Schlagobers
4 TL Löskaffee
4 EL Staubzucker
50 g Mokkaschokolade, gehackt
5 EL Eierlikör
1 Pk Vanillezucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier trennen und mit dem Eiklar einen Schnee schlagen. Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Eischnee unterheben. In eine runde Springform füllen und bei 180 Grad circa 10 Minuten backen.
  2. Den Schlagobers steif schlagen. Eine Hälfte mit den Löskaffee, der Mokkaschokolade und 3 Esslöffel Staubzucker verrühren.
  3. Den restlichen Schlagobers mit 1 Esslöffel Staubzucker, Vanillezucker und dem Eierlikör verrühren.
  4. Die Torte zwei Mal durchschneiden. Mit jeweils einer Creme bestreichen. Die Torte mit Schlagobers bestreichen und nach Wunsch garnieren.

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