Mostkekse

Erstellt von Marille

Die herrlichen Mostkekse sind ein typisch österreichisches Rezept für die Weihnachtszeit.

Mostkekse

Bewertung: Ø 4,4 (21 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

300 g Mehl
300 g Butter
0.5 Stk Zitrone (Schale)
4 EL Most
1 Glas Himbeermarmelade
2 Becher Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl auf ein Nudelbrett sieben und die Butter in Stückchen darauf verteilen. Die Zitronenschale und den Most hinzugeben und alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.
  2. Danach den Teig dünn ausrollen und runde Kekse ausstechen. In die Mitte der Kekse etwas Marmelade setzen und danach zusammenschlagen und den Rand sehr gut fest drücken.
  3. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Noch warm mit dem Staubzucker bestreuen.

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