Mostliesl

Name: Mostliesl
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Brösel; 1 EL Brösel für die Form; 1 EL Butter für die Form; 6 Stk Ei; 6 EL Zucker

Ein traditionelles Mehlspeisen - Rezept aus Großmutters Kochbuch ist diese Mostliesl. Dürfen nur Erwachsene genießen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6	Stk	Ei
1	EL	Butter für die Form
1	EL	Brösel für die Form
6	EL	Zucker
6	EL	Brösel

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Mostliesl zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.
Dotter und Zucker schaumig rühren. Brösel dazugeben und den Eischnee leicht unterheben. Diese Masse in eine eingefettete und mit Brösel bestreute Gugelhupfform geben.
Im Backrohr etwa 60 Minuten backen. Den fertigen Gugelhupf mit Glühmost übergießen und kalt stellen.