Mürbkekse

Name: Mürbkekse
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Butter; 2 Stk Ei; 1 Stk Eiklar zum Bestreichen; 0.5 Tasse Kristallzucker zum Bestreuen; 450 g Mehl; 150 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zitrone (Schale)

Ein einfaches Rezept für Weihnachten sind diese Mürbkekse aus Omas Kochbuch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (69 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

450	g	Mehl
300	g	Butter
150	g	Staubzucker
2	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
1	Msp	Zitrone (Schale)
1	Stk	Eiklar zum Bestreichen
0.5	Tasse	Kristallzucker zum Bestreuen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Mürbkekse zuerst aus allen Teigzutaten mit den Händen einen Mürbteig kneten und eine Stunde zugedeckt und kühl rasten lassen.
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig 3 mm dick ausrollen und beliebige Keksformen ausstechen. Diese mit Eiklar bestreichen und mit Kristallzucker bestreuen.
Auf das vorbereitete Backblech legen und 10 Minuten goldbraun backen.