Muffins im Schoko-Bad

Die Muffins im Schoko-Bad begeistern Groß und Klein. Das Rezept für ein schmackhaftes Dessert gelingt und verzaubert garantiert.

Muffins im Schoko-Bad Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Edelbitter-Schokolade
100 ml Espresso
2 EL Kakaolikö
1 EL gesüßtes Kakaogetränkepulver
8 Stk Muffins
1 Prise Salz
100 ml Schlagobers

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Muffins nach Rezept zubereiten - am besten dafür eigenen sich Schokomuffins.
  2. Danach Mascarpone mit Espresso, Likör, Kakaopulver und einer kleinen Prise Salz gut verrühren und im Fonduetopf (oder einer Schüssel) auf der Kochplatte leicht erhitzen.
  3. Nun die gehackte Schokolade und den Schlagobers darin nach und nach unter Rühren schmelzen lassen.
  4. Den Fonduetopf auf das Rechaud stellen und leicht weiterköcheln lassen - auf kleinste Flamme stellen. Die Muffins portionieren und in die Schokolade tippen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Schokobad kann man die Muffins zusätzlich mit Schokostreusel dekorieren und anschließend noch warm verzehren.

Nährwert pro Portion

kcal
456
Fett
27,89 g
Eiweiß
6,77 g
Kohlenhydrate
44,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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